domingo, 1 de abril de 2012

Bolo de Bolacha

Bem nunca fiz bolo de bolacha com creme de manteiga, então decidi experiementar. Espero que gostem!!!

Ingredientes:
Bolacha Maria ( as que forem necessárias )
Café q.b
200gr de açucar em pó
300gr de manteiga a temperatura ambiente
1 ovo + 2 gemas
1 colher de sobremesa de essência de baunilha liquida
Chocolate preto q.b

Preparação:
Numa tigela junte o açucar em pó, a manteiga, os ovos e a baunilha. Bata até obter um creme liso e esbranquiçado. Num tabuleiro de fundo amovivel comece a meter uma camada de bolcha maria seguida de uma camada do creme liso e assim sucessivamente, sendo a última camada de creme liso.
Se preferir espalhe raspas de chocolate preto por cima da última camada e meta o bolo no frigorifico mais ou menos por 1 hora para solidificar e está pronto a servir.  

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